木村康宏 Kimura Yasuhiro 株式会社 繁盛塾 代表取締役 TTC(TrainerTraining Course)2期生 アソシエイトトレーナー
1999年学習院大学経済学部卒業。在学中は、経営コンサルタントとしても著名な江口泰広教授(現、学習院女子大学教授)に師事する。
卒業後、約2年間のフリーター生活を経て、コンサルティング大手である(株)船井総合研究所にアルバイトから正社員入社。入社後は、ラーメン業界向けのコンサルティングを自ら立ち上げ、その繁盛理論の構築に奔走。チーフコンサルタント、フードビジネスチームリーダーなどを勤める。2010年には、ラーメン店専門の経営コンサルティング会社である(株)繁盛塾を設立。
これまで、北は北海道から南は沖縄まで日本全国300社1,500店舗以上のラーメン店をコンサルティングし、数多くの繁盛店を作り上げてきた。そのお付き合い先には、東証一部上場企業や超有名店も含まれ、その実績は業界でもトップクラスである。1つ1つの会社・お店の目標や地域のニーズによって、その店だけの業績アップ策を練り上げるそのノウハウは「木村理論」と呼ばれ、業界内から高い支持を受けている。
毎回3万人以上が集まる、業界最大の展示会「ラーメン産業展」ではその第1回から6年11回連続で基調講演の最終講座を担当する実力派の経営コンサルタントであると同時に、年間600杯以上のラーメンを食べるラーメンフリークでもある。
■取材実績
文化放送「松本克巳のカイシャをつくろう」ゲスト出演、旭屋出版「ラーメン繁盛BOOK第7集」、徳間書店「食楽」、小学館「ビッグコミックスピリッツ」ほか多数。
■著書
「1日300人が行列する人気ラーメン店のつくり方」(同文舘出版・2008年6月発売)
「ラーメン屋の看板娘が経営コンサルタントと手を組んだら」(幻冬舎・2011年8月発売)
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